فصل أول

ملخص الدرس الثالث الماء و المحاليل أحياء صف تاسع متقدم فصل أول

ملخص الدرس الثالث الماء و المحاليل أحياء صف تاسع متقدم فصل أول

مرفق لكم ملخص الدرس الثالث الماء و المحاليل أحياء صف تاسع متقدم فصل أول مناهج الامارات

معلومات المذكرة

  • نوع الملف: تلخيص درس
  • المادة: أحياء
  • الصف: التاسع المتقدم
  • الفصل الدراسي: الفصل الأول
  • صيغة الملف: pdf متاح للتحميل

 صندوق تحميل الملف

الكيمياء في علم الاحياء

1.3 الماء والمحاليل

قطبية الماء

لربط مع الحياة

1 ـ تبلغ نسبة الماء في الكرة الأرضية 70%

2 ـ ويرجع سبب اللون الأزرق للكرة الأرضية تلك النسبة

3ـ وتبلغ نسبة الماء في الخلية 70% هو مهم لاستمرار الحياة

قطبية الماء

أولا الجزئيات القطبية

1 ـ هي الجزئيات التي تتوزع فيها الشحنات بشكل غير متساوي ففي الجزيء يوجد ذرات موجبة الشحنة [سالبية منخفضة]

2 ـ ففي جزيء الماء نجد ان الالكترونات تنجذب جهة نواة ذرة الاكسجين وتبقى فترة طويلة فيكون سالب الشحنة قطب سالب

3 ـ تكون الالكترونات بعيدة عن نواة ذرة الهيدروجين فبتسبب بشحنها بشحنة موجبة قطب موجب

4 ـ التوزيع الغير متساوي يتسبب في وجود قطبين موجب وسالب في الجزيء

الرابطة الهيدروجينية

هي عبارة قوى جذب كهر وسكوني بين جزئيات قطبية متعادلة

وتكون بين قطب موجب من جزيء مع قطب سالب من جزيء أخر

1 ـ هي تفاعل ضعيف بين ذرة الهيدروجين من جهة ومن الجهة الأخرى ذرة [ فلور ـ اكسجين ـ نيتروجين ـ

2 ـ هي نوع قوي من قوى فان ديرفال

تصور خصائص الماء

الماء ضروري للحياة

1 ـ يوفر بيئة مناسبة للحياة

2 ـ يساعد الكائنات الحية في الحفاظ على الاتزان الداخلي

3 ـ لا يستطيع الانسان ان يعيش بدونه

4 ـ الماء جزيء قطبي ومذيب قوى لمعظم المواد

5 ـ يتكون بين جزيئات الماء رابطة هيدروجينية بسبب التركيب البنائي له

6 ـ الماء عندما تصل برودته c 4 سيليزي يصبح أكثر كثافة من الماء

7 ـ الجليد أقل كثافة من الماء الشائل لذلك يطفو الجليد على سطح الماء في البحار

8 ـ وبسبب طفو الجليد تبقى الأسماك حية في البحار

9 ـ في فصلي الربيع والخريف تحدث تغيرات في درجة حرارة المياه فتتغير الكثافة فتحدث تيارات بحرية تساعد في أن تمتزج المواد الغذائية

10 ـ تساعد الرابطة الهيدروجينية على تماسك جزئيات الماء ويسمح بتكوين توتر سطحي يساعد الحشرات من الطفو على الماء و تساعد في ان يشكل الماء قطرات صغيرة

11 ـ يتميز الماء بالخاصية الشعرية

الماء مادة لاصقة وتكون روابط هيدروجينية مع جزئيات الأسطح الأخرى

تؤثر الخاصية الشعرية في

صعود الماء في جذوع النباتات

نمو البذور والبراعم

الخاصية الشعرية ترفع الماء في الأنابيب الضيقة مثل اوعية الخشب بما لا يزيد عن 1.5 متر في اضيق الأنابيب

نظرية التماسك والتلاصق وقوى شد النتح

وضعها كل من ديكسون وجولي حيث ترفع قوي التماسك والتلاصق الماء الى مسافات عالية حتى 100متر أي أن

المخاليط مع الماء

الخليط هو مزيج يتكون من مادتين أو أكثر حيث تحتفظ كل مادة بخصائصها وميزاتها الفردية

أنوع المخاليط

1 ـ المخاليط المتجانسة المحلول له تركيب متماثل والمذاب يذوب تماما في المذيب مثل الملح والماء

المذيب هو المادة التي تذوب فيها مادة أخرى مثل الماء

المذاب ـ هو المادة التي تذوب في المذيب المادة المسحوقة ملح أو سكر

اللعاب ـ مثال على المحلول يحتوي ماء وبروتينات وأملاح

الهواءـ محلول يتكون من غازات

ثانياـ المخاليط غير المتجانسة ـ تبقى المكونات متمايزة

المعلق

نستطيع تمييز كل مكون على حدة و بمرور الوقت تترسب الجسيمات في أسفل المعلق

مثل الرمل والماء

الغرواني

لا تترسب الجسيمات فيه مثل المعلق

مثل الضباب والدخان والزبدة و المايونيز واللبن والدهان والحبر والدم

ملاحظات هامة

1ـ جسم الكائن الحي نسبة الماء فيه 70%2ـ جسم الكائن يحتوي على مجموعة من المحاليل

3ـ الحمض ـ هو المادة التي تطلق ايونات الهيدروجين عند ذوبانها في الماء

الحمض القوى الذي يطلق عدد أكبر من ايونات الهيدروجين

4 ـ القاعدة هي المادة التي تطلق ايونات الهيدروكسيل عند ذوبانها في الماء

أهمية الاحماض والقواعد

1 ـ معظم الأغذية والمشروبات حمضية

2 ـ العصارة المعدية حمضية

الفاكهة والخضروات القلوية

المشروبات والاكلات الحمضية

الرقم الهيدروجيني PH  والمنظفات

1 ـ كلما زاد عدد ايونات الهيدروكسيل زادت قوة القاعدة 7 > PH

2 ـ كلما زاد عدد ايونات الهيدروجين زادت قوة الحمض7 < PH

3ـ اذا تساوت عدد ايونات الهيدروكسيل و الهيدروجين يصبح المحلول متعادل و قيمة 7 =p H

الرقم الهيدروجيني ـ هو قياس تركيز الهيدروجين الموجب في المحلول

PH 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

قاعدي                       متعادل                      حمضي

تزداد قوة المحلول القاعدي                          تزداد قوة المحلول الحمضي

ملاحظات

1 ـ معظم العمليات الحيوية التي تقوم بها الخلايا بين 7.5 ـ 6.5 PH

وتحافظ على الاتزان الداخلي

2 ـ في حالة اضطراب في المعدة تتناول مضاد للحموضة يعمل كمنظم للمحافظة على حموضة المعدة

3 ـ المنظمات ـ عبارة عن مخاليط يمكن ان تتفاعل مع الاحماض والقواعد للحفاظ على PH ضمن نطاق محدد

أهمية المنظفات

أ ـ الحفاظ على   PH في الخلايا ضمن نطاق 6.5 ـ 7.5

ب ـ الدم يحتوي على منظمات تحافظ على PH أقل من 7.4

بعض أمثلة على المحاليل المنظمة ووظائفها

ـ نظم محلول منظم من الكربونات مخلوط حمض الكربونيك وبيكربونات وتركيز ثاني أكسيد الكربون في الجو وفى المحيطات

وفي الغلاف الحيوي للأرض

ـ وهو يشكل أيضا الجزء الرئيسي في محلول منظم الدم

ـ وهو يحافظ على ان يكون الاس الهيدروجين PH بين 7.35 و 7.45

ويعادل تغيراته بسبب عملية التمثيل الغذائي

ـ وعندما تكون قيمة PH في الدم أقل من 7.35 تسمى ذلك حامضية الدم

ـ وعندما تكون قيمته أعلى من 7.45 تسمى تلك الحالة قلوية الدم

ـ ويتسبب في الموت عند قيمة PH تحت 6.8 او أعلى من 8

 

 

تصفح أيضا:
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق